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冬阴功汤的正宗做法,冬阴功汤怎样做才好吃的做法步骤【图解】

时间:2017/11/8 19:10:07  作者:  来源:  查看:23  评论:0
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内容摘要: 冬阴功汤简介:冬阴功汤又译为酸辣虾汤,是一种东南亚菜,在泰国餐馆都可以吃到,是一种特别棒的开胃菜! 冬阴功汤材料/配料/调料:虾250g...

冬阴功汤简介:

冬阴功汤又译为酸辣虾汤,是一种东南亚菜,在泰国餐馆都可以吃到,是一种特别棒的开胃菜!

冬阴功汤材料/配料/调料:

250g

花蛤250g

西红柿一个

食用油适量

香茅适量

辣椒适量

柠檬叶几片

家乐酱2盒

良姜几片

椰子粉半包

青柠1只

酸辣口味

煮工艺

廿分钟耗时

普通难度



冬阴功汤正宗做法/图解/步骤:

冬阴功汤的做法步骤:11准备冬阴功料包

冬阴功汤的做法步骤:22将西红柿切开,虾去掉虾线,花蛤洗净,椰粉调成椰汁备用。

冬阴功汤的做法步骤:33锅中放食用油少许,放入良姜,加入5碗水(3-4人量),放入其他材料(香茅,柠檬叶,柠檬汁少许,辣椒,家乐酱)

冬阴功汤的做法步骤:44汤汁烧开后,放入虾和花蛤继续煮,再放入调好的椰汁。(试下味道,若觉得太酸,可以继续调些椰汁放进去)

冬阴功汤的做法步骤:55等花蛤都展开了,就可以装起来了。

小窍门1、不需要放盐,柠檬汁不要放太多,家乐牌酱料里是酸咸味的。
2、太酸可以用椰汁调整。使用的厨具:炒锅

菜谱摘自:食疗法(www.shiliaofa.com)