家常菜谱

青椒炒雷笋的正宗做法,青椒炒雷笋怎样做才好吃的做法步骤【图解】

时间:2017/11/9 10:12:28  作者:  来源:  查看:78  评论:0
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内容摘要: 青椒炒雷笋简介:雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中,每100克雷笋中含粗纤维0.55克,适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用,能有效地促进人体新陈代谢和健康,在肠癌预防上有极佳作...

青椒炒雷笋简介:

雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中,每100克雷笋中含粗纤维0.55克,适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用,能有效地促进人体新陈代谢和健康,在肠癌预防上有极佳作用。

青椒炒雷笋材料/配料/调料:

雷笋240克

青椒1个

蒜头2瓣

适量

鸡精少许

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度



青椒炒雷笋正宗做法/图解/步骤:

青椒炒雷笋的做法步骤:11雷笋去壳,削去老皮洗净。

青椒炒雷笋的做法步骤:22切成薄片。

青椒炒雷笋的做法步骤:33锅中加入清水,倒入笋片煮熟,捞出备用。

青椒炒雷笋的做法步骤:44青椒去籽洗净,切圈,蒜头切碎。

青椒炒雷笋的做法步骤:55锅中加入油,大火烧热,放入蒜末煸出香味。

青椒炒雷笋的做法步骤:66倒入笋片不停翻炒。

青椒炒雷笋的做法步骤:77炒至水分微干,调入盐和鸡精炒匀。

青椒炒雷笋的做法步骤:88下入青椒炒至断生即可关火。

青椒炒雷笋的做法步骤:99出锅装盘,上桌享用吧。

青椒炒雷笋的做法步骤:1010脆嫩可口。

使用的厨具:炒锅

菜谱摘自:食疗法(www.shiliaofa.com)