家常菜谱

肉松芝麻面包棒的正宗做法,~肉松芝麻面包棒怎样做才好吃的做法步骤【图解】

时间:2017/11/14 15:59:07  作者:小米  来源:网络转载  查看:77  评论:0
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内容摘要: 食疗法~肉松芝麻面包棒简介:自己做了一点肉松,本想着做肉松小贝,只可惜面包机做的肉松太碎,也许是我方法没掌好,想着做点啥消灭肉松,正好给妞当零食吃,吃惯了甜味的,这次尝试做咸香味的肉松芝麻面棒,这口味做了两次,水量...

食疗法~肉松芝麻面包棒简介:

自己做了一点肉松,本想着做肉松小贝,只可惜面包机做的肉松太碎,也许是我方法没掌好,想着做点啥消灭肉松,正好给妞当零食吃,吃惯了甜味的,这次尝试做咸香味的肉松芝麻面棒,这口味做了两次,水量,盐都进行了调整,最后的成品无论口感和味道我都很满意。

食疗法~肉松芝麻面包棒材料/配料/调料:

面包粉250克

120克

鸡蛋50克(小个的正好一个)

4克

黑芝麻20克

自制肉松40克

奶粉20克

玉米油25克

白糖10克

酵母2克

咸鲜口味

烤工艺

数小时耗时

高级难度



食疗法~肉松芝麻面包棒正宗做法/图解/步骤:

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:11准备好原料。(鸡蛋忘记拍了)

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:22面包桶里放入水120克,奶粉20克,玉米油25克盐4克,糖10克(盐和糖对角放),鸡蛋这一步忘记放了,随后步骤中放的。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:33放入面包粉,选择一个和面程序20分钟。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:44一个程序结束后放入酵母和落下的鸡蛋,再次进行一个和面程序。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:55和面还剩7分钟的时候放入黑芝麻和肉松。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:66揉面程序结束黑芝麻和肉松已经裹进面团,面包机内桶上面盖湿布,进入发酵阶段。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:77面团发酵到2倍大。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:88取出面团揉匀排气,盖保鲜膜松弛15分钟,(我第二次做直接用擀面杖擀成了长方形面片,省去了松弛的那一步更好操作)。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:99把面团擀成长方形面片。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:1010用刮板切成条,最好大小均匀一些。

食疗法~肉松芝麻面包棒的做法步骤:1111双手拿住两头抻长至合适的长短,反方向扭,排入烤盘中,此时预热烤箱170度5分钟,把剩下的依次做好排入烤盘中不用二发,放入预热好的烤箱中层170度20-25分钟左右。