健康饮食

小竹笋炒腊肉的正宗做法,小竹笋炒腊肉怎样做才好吃的做法步骤【图解】

时间:2018/3/20 15:05:10  作者:  来源:  查看:55  评论:0
分享到:
内容摘要: 小竹笋炒腊肉简介:谷雨前后的小竹笋纷纷冒了出来,拔了一些炒腊肉……属于春天的味道充满味蕾……?? 小竹笋炒腊肉材料/配料/调料:小竹笋一...

小竹笋炒腊肉简介:

谷雨前后的小竹笋纷纷冒了出来,拔了一些炒腊肉……属于春天的味道充满味蕾……??

小竹笋炒腊肉材料/配料/调料:

小竹笋一把

腊肉一块

酱油一勺

鸡精适量

料酒适量

小米椒十个

大蒜四个

中辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度



小竹笋炒腊肉正宗做法/图解/步骤:

小竹笋炒腊肉的做法步骤:11小米椒洗净切碎

小竹笋炒腊肉的做法步骤:22大蒜剥好切片

小竹笋炒腊肉的做法步骤:33剥了皮的小竹笋摘干净切斜片

小竹笋炒腊肉的做法步骤:44切好小竹笋

小竹笋炒腊肉的做法步骤:55切好的腊肉下锅炒出油 加入酱油料酒再炒一分钟出锅

小竹笋炒腊肉的做法步骤:66油热后先下小米椒和大蒜爆香再下小竹笋翻炒,小竹笋要多炒一会,不然会有一股青青的味道?熟透后下入炒好的腊肉翻炒,再下入一勺点料酒去青味加点水煮两分钟

小竹笋炒腊肉的做法步骤:77最后加点鸡精出锅,清脆甘甜 微辣酒香,吃一口停不下来 超级下饭?

小窍门小竹笋怕炒不透可以先用开水焯一下,去掉青味使用的厨具:炒锅

菜谱摘自:食疗法(www.shiliaofa.com)