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花生酥的正宗做法,花生酥怎样做才好吃的做法步骤【图解】

时间:2018/4/10 12:23:28  作者:小米  来源:网络转载  查看:34  评论:0
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内容摘要: 【图】花生酥简介:记得以前逛超市的时候买过罐装的花生酥,味道蛮好,就是太油了。 现在自己做,油量自己掌控,吃得健康些。 【图】花生酥材料...

【图】花生酥简介:

记得以前逛超市的时候买过罐装的花生酥,味道蛮好,就是太油了。 现在自己做,油量自己掌控,吃得健康些。

【图】花生酥材料/配料/调料:

低筋面粉90g

黄油45g

糖粉30g

花生50g

蛋黄1个

全蛋液适量

甜味口味

烘焙工艺

一小时耗时

普通难度



【图】花生酥正宗做法/图解/步骤:

【图】花生酥的做法步骤:11花生洗净晾干,不放油,直接放入空气炸锅干炸,180度,3分钟翻一翻,再3分钟

【图】花生酥的做法步骤:22晾凉后,剥去花生衣,装入保鲜袋,用擀面杖碾压成小碎粒

【图】花生酥的做法步骤:33黄油室温软化后,加入糖粉,蛋黄,用打蛋器打到体积蓬松

【图】花生酥的做法步骤:4



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