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牛奶椰汁糕的正宗做法,牛奶椰汁糕怎样做才好吃的做法步骤【图解】

时间:2018/4/16 11:50:31  作者:  来源:  查看:27  评论:0
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内容摘要: 牛奶椰汁糕简介:1准备材料 2先将80克冰糖用200毫升开水搅拌溶化(把冰糖砸碎了溶得快些) 3取出75克吉利丁粉,再将100毫升开水倒入吉利丁粉里搅拌一下,你会发现不能完全搅拌均匀,这时就要将它放到热水中加热 4...

牛奶椰汁糕简介:

1准备材料 2先将80克冰糖用200毫升开水搅拌溶化(把冰糖砸碎了溶得快些) 3取出75克吉利丁粉,再将100毫升开水倒入吉利丁粉里搅拌一下,你会发现不能完全搅拌均匀,这时就要将它放到热水中加热 4拿起锅倒入清水烧开后,为了避免操作时开水会烫到手,应该把火调到最小,把装着吉利丁粉的容器放在热水中,边加热边搅拌至完全没有白色颗粒 5已经溶化的吉利丁粉 6把200毫升椰浆和冰糖水倒入容器里,再倒入吉利丁粉搅拌均匀 7之后再加入250毫升纯牛奶搅拌均匀 8我用的这个小盒子装着感觉分量太多了,拿出碟子分装一半,每个容器都不要装得太厚,会影响美观 9套上保鲜袋,放冰箱冷藏一晚就可以吃了 使用的厨具:煮锅

牛奶椰汁糕材料/配料/调料:

吉利丁粉75g

椰浆200ml

纯牛奶250ml

冰糖80g

300ml

甜味口味

其他工艺

半小时耗时

简单难度



牛奶椰汁糕正宗做法/图解/步骤:

牛奶椰汁糕的做法步骤:11准备材料

牛奶椰汁糕的做法步骤:22先将80克冰糖用200毫升开水搅拌溶化(把冰糖砸碎了溶得快些)

牛奶椰汁糕的做法步骤:33取出75克吉利丁粉,再将100毫升开水倒入吉利丁粉里搅拌一下,你会发现不能完全搅拌均匀,这时就要将它放到热水中加热

牛奶椰汁糕的做法步骤:44拿起锅倒入清水烧开后,为了避免操作时开水会烫到手,应该把火调到最小,把装着吉利丁粉的容器放在热水中,边加热边搅拌至完全没有白色颗粒

牛奶椰汁糕的做法步骤:55已经溶化的吉利丁粉

牛奶椰汁糕的做法步骤:66把200毫升椰浆和冰糖水倒入容器里,再倒入吉利丁粉搅拌均匀

牛奶椰汁糕的做法步骤:77之后再加入250毫升纯牛奶搅拌均匀

牛奶椰汁糕的做法步骤:88我用的这个小盒子装着感觉分量太多了,拿出碟子分装一半,每个容器都不要装得太厚,会影响美观

牛奶椰汁糕的做法步骤:99套上保鲜袋,放冰箱冷藏一晚就可以吃了

使用的厨具:煮锅

菜谱摘自:食疗法(www.shiliaofa.com)




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